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家用烤箱烤鸡腿,外酥里嫩汁多,比路边摊好吃,干净又卫生

100次浏览     发布时间:2025-01-24 03:28:53    

主料:鸡腿

辅料:孜然粉 辣椒粉 辣椒油 味级鲜 盐 姜粉 料酒 蜂蜜

做法:1、把鸡小腿洗净,用牙签在有鸡皮的地方扎些小孔

把料酒胡椒粉孜然粉辣椒粉 姜粉辣椒油盐倒入容器里, 拌均匀

2、把鸡小腿加入,不停的拌均匀,翻动的次数越多越入味,加盖把腌制的鸡腿放入冰箱冷藏室冷冻24小时

3、烤盘内铺一张锡箔纸,将腌制好的鸡腿反面平铺在烤架上,把烤盘放在烤架的下面

4、烤箱设定在200度,用上下功能烤,预热5分钟后将烤盘烤架推入烤箱,时间共设定为50分钟

5、在烤制30分钟后,拿出烤架,将稀释后的蜂蜜均匀的刷在鸡腿上并翻成正面,再刷上蜂蜜后将烤烤架推入烤箱,烤制10分钟

6、拿出撒上孜然粉,翻面再撒上孜然粉,继续烤10分钟左右即可

小贴士:

如果要腌更久,盐要少加一些,反之亦然 ,最后撒上孜然粉更香

要以鸡腿的量来定烤的时间,也可以拿出来看看熟透没有再烤

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