一日三餐没烦恼，不知道吃啥你问的正好，大家好我是小郑。寒冷的冬天想必大家都好一口火锅，三五好友围坐一起来顿火锅立刻寒冷不在火热到来。小编觉得，其实火锅最主要的口味来源，除了汤底之外，就是蘸料赋予的最多了。很多人也表示，蘸料才是一顿火锅的“灵魂”！如果说菜品没有非常适合的蘸料，那么吃起来也不是个滋味。不过很多朋友也表示，自己平常去吃火锅的时候，都是随便调制的蘸料，并不知道正确的调法。所以今天小编要来给大家介绍几种火锅蘸料的调法，学会之后，不管吃啥都香哦！
一、油碟：香油+蒜泥+香菜+葱+蚝油
麻辣火锅标配，从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻香油，再配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。大量的香油可以给肉降温、裹住辣的味道，吃下去就不会“辣到”肠胃啦。至于香菜葱和蚝油，不忌口的朋友推荐加加加!
二、芝麻酱蘸料：芝麻酱+香油+生抽+腐乳+韭菜花+蒜泥
涮羊肉的主角是羊肉其精髓在蘸料。芝麻酱蘸料是大多数人吃涮羊肉的最爱，生活在北方的我介绍一款去火锅店吃涮肉必备的蘸料，无论是羊肉还是其他肉，若是在这个酱料里滚上一圈送入口中，真的是大快朵颐！
三、干碟：辣椒面+花椒面+白芝麻+盐
辣锅标配啊～像脑花、黄喉、肉片这种挂不住油的材料，沾上满满的干香调料才够劲，够味儿。干碟不仅适合吃火锅，蘸烤肉、吃串串也很合适哦！
四、万能百搭蘸料：蒜蓉+香菜+葱花+小米椒+生抽+醋+香油
除了辣锅、羊肉锅，现在还有好多种锅底。送你一份万能蘸料，蘸啥都好吃！蒜蓉、葱花、香菜、小米椒，讲究一个“冲”，提升舌尖体验；生抽提鲜、香油增香、醋解腻，不管是骨汤、三鲜汤、番茄汤，都能妥妥hold住~
火锅蘸料这四种，吃遍天下一招鲜！
看完之后不争气的泪水从嘴角流出
不如今晚...火锅走起？
你最爱吃什么口味的火锅？配什么蘸料呢？
