之前的二篇文章谈了下现在外卖店的一些现状。今天主要聊聊商家选择什么样的配送方式最好？
现在的外卖配送方式一般就是自配送，众包，还有专送。自配送顾名思义就是商家在平台上接到单子，然后单子做好后自己配送，也可以选择接入三方配送平台进行配送。众包一般多在大城市有，是平台招募的兼职人员，比如一天跑满4个小时就可以下线，接单比较自由。这种对于商家可能从接单到配送这段时间会看当地的众包骑手分布。最后一种就是专送。专送是平台自己招募的骑手，有固定工资固定工作时间的。这个一般对于商家来说配送快，准点率高。目前现在大部分商家选择的都是专送。
很多新人商家在没有经验的情况下，刚开店的时候加入外卖平台的时候，业务经理会询问你选择什么样的配送方式？大家都会不知所措。一般来说配送方式的选择签约，只能从低到高，也就是你选择了自配送可以升级众包，众包可以升级专送，但是不可以从高到低，如果你是专送是不管降到自配送的。饿了么是可以更改的，美团是不管更改的。
其次就是费率。自配送的费率一般在8到10个点左右，没有保底没有配送费。众包我没做过，所以不太清楚，专送一般都是二十个点上下。有的有保底还有配送费。有的人就说了自配送费率这么低，肯定要选择自配送啊。这个也是不一定的，选择配送方式主要还是要根据你自己的情况来选择。比如你产品的客单价，毛利润，客户人群等都是有关系的。比如你的客单价很低。一单也就十块钱上下，那你选择自配送和专送扣点也就相差不大，毕竟基数在那摆着。如果你客单价很高，一单三四十或者能达到一百块钱。那相差的费率就很高了。这个时候自配送的费率就凸现出来。还有就是根据店里的规模来进行选择。店里店员不多。偶尔还要做堂食，那自配送就不一定适合了。有些店店里人多，空闲时间也多，就可以安排店里人适当自配送。最后一点就是商圈。如果附近的商圈比较密集，都在一个方向，路程也不是特别远的这种商圈就是很好送，时间也很短，那就可以自配送，相反，你所处的商圈是那种比较松散的，东边一部分密集。西边一部分密集。这边要过桥，那边要过河，那就比较麻烦了。所以一定要按照上面的几个影响因数来决定你的配送方式。配送方式合作方案选择对了，能让做外卖的商家省下很多力气，也能变相的提高利润和单量。
