《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》4月15日起施行

记者从市场监管总局获悉，近日，市场监管总局发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（下称《规定》），自2025年4月15日起施行。据介绍，学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全是餐饮服务食品安全的重中之重，为督促集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位落实食