近年来，固原市在区域公用品牌打造、农产品销售渠道拓展、地理标志品牌保护与推广等方面持续发力，成果显著。特别是2024年，固原市先后在安徽合肥、浙江德清、四川成都、湖南长沙及上海、北京等地举办固原市农文旅暨特色农产品全国推广系列活动，将以六盘山冷凉蔬菜为代表的固原地标名品推向了全国市场。
装运冷凉蔬菜
合力打造“固原优品”
“这个是怎么种出来的?这个味道我只在小时候吃过。”“这种具有药食同源效果的品种应该多研发，而且这个味道也容易被大众接受，非常好。”……在上海2024中国国际零售创新大会上，鲜嫩多汁的冷凉蔬菜、风味独特的六盘山牛肉、品质优良的小杂粮等优质农特产品吊起了品尝者的胃口，其中六盘山冷凉蔬菜更是多次“圈粉”，赢得了参会者频频点赞。
好生态造就好品质，好工艺塑就好品味，好产品铸就好品牌，这正是六盘山冷凉蔬菜品牌所具备的优势条件。
马铃薯个大质优
六盘山冷凉蔬菜的好品质，与固原的绿色生态密不可分。固原海拔纬度高、气候冷凉、土壤深厚、有机质含量高、农作物病虫害少，具备培育冷凉蔬菜的条件。每年4月至9月，是六盘山冷凉蔬菜上市的黄金期，“夏菜南下”弥补了南方市场蔬菜的空窗期。同时，固原在种植冷凉蔬菜的过程中，大力推广使用有机肥、精量灌溉、病虫害绿色防控、“三零”等提质增效技术，从育苗、水肥、管护到采收、分拣、包装全流程标准化管控，为六盘山冷凉蔬菜贴上了干净、优质、安全的标签。
站在中国“六盘山黄牛之乡”“冷凉蔬菜之乡”“马铃薯种薯之乡”等殊荣的起点上，固原立足独有的地理环境和资源优势，坚持精耕细作，以特色发展为路径，扩规模、提品质、打品牌，形成了一批农业产业集群，打造了一批特色产业名片，六盘山冷凉蔬菜就是其中的佼佼者。这些绿色食品色泽鲜亮、脆嫩多汁、芳香甘甜，吃什么是什么味道，不仅成为粤港澳大湾区的高端食材，更获得了欧盟认证，拿到了全球通行证，远销马来西亚、沙特等国家。
固原农特产品品相佳
目前，全市建成规模化种植基地130余个，面积稳定在52万亩，年产鲜菜200余万吨，总产值45亿元，培育国家地理标志保护产品18个。实施“冬菜北上、夏菜南下”战略，80%以上的鲜菜销往全国25个省市，基本实现了周年生产、稳定供应。坚持以菜为媒、对话高端、互通有无、衔接供需，积极举办宁夏冷凉蔬菜节暨全国知名蔬菜销售商走进宁夏、农文旅推介招商等系列活动，六盘山冷凉蔬菜走俏全网、火爆出圈。
全力推广地标名品
固原特色地标名品的推广，始于近两年来一场场生动的农文旅宣传推介活动。
推介会上受青睐
2024年6月、9月，固原市在四川成都、湖南长沙举办以“走进清凉六盘·品鉴固原美食”为主题的农文旅宣传推介大会。在四川成都，固原市28家参展企业携带肉、菜、菇、粉、蛋等各类优质农特产品亮相推介大会，来往的成都市民和参展者在展区驻足品尝、拍照打卡。活动结束后，固原市相关县区和企业分别与12家当地企业签约，签约金额3.5亿元，授牌企业9家，为蓉固两地推进农文旅发展搭建新的平台，创造新的机遇。
鲜切黄牛肉被端上北京市民餐桌
在湖南长沙，肉质鲜嫩的六盘山牛肉、色泽鲜亮的冷凉蔬菜、个大饱满的马铃薯、鲜美营养的菌菇……固原40多家优秀企业的农副产品、文创产品为此次推介会增色不少。“小炒黄牛肉是一绝，肉质嫩滑，芹菜多汁。”“网纹瓜甜而不腻，口感清脆。”“这么精美的文创产品在长沙可不多见。”……一道道美食，一句句肯定，都是长沙人民对固原特色农产品的称赞。
品尝固原美味
2024年11月，固原市在上海举办六盘山冷凉蔬菜区域公用品牌宣传暨固原优质农特产品产销对接活动，向前来参会的各地企业、高端商超、渠道采购商和消费者展览展示并推介源自“18°C的夏天”的固原优品。推介会上，来自上海、浙江、广东等地的14家知名企业、供应链渠道商与固原市各县区政府及8家涉农企业签订了14个合作协议，签约金额7.18亿元。
展示特色农产品
2025年2月，一场别开生面的“六盘山下固原礼·物”展销活动，让固原这座西北小城在北京展现出独特的风采。“妈妈油香”、果蔬原浆、中药材、蜂蜜水、朝那鸡蛋……固原农特产品为北京市民送上了原生态、绿色健康的舌尖美味。
冷凉蔬菜基地一隅
在“以会带展、以展招商、双向互动”的联动赋能下，固原吸引了一大批高质量伙伴加入到固原优品这个充满活力的产业“朋友圈”中，增强了固原特色农产品在全国的品牌影响力。同时为了做深产业融合，固原在推介环节有意识植入农文旅融合，积极宣传红色、绿色、古色、特色“四色”固原现代化建设的新图景。
达成购买意向
点绿成金，充满活力。全市上下坚持农文旅融合、产加销贯通，做好“土特产”文章，打好单品攻坚战、品牌营销战、创新突围战，持续提升六盘山冷凉蔬菜品牌的知名度和影响力，为餐饮企业伙伴和广大消费者提供高品质、高品味、高品级的地道食材。
（来源：彭阳文旅微信公众号）
